Vitigno ALBANA
UVA REGINA DI QUESTA TERRAL'altra uva regina di questa terra é l'Albana, per la quale Alessandro Ramilli ha realizzato un nuovo impianto dedicato alla realizzazione di un vino dolce che ha nella finezza e nell'eleganza la sua dote principale, grazie all'appassimento dell'uva sulla pianta e all’intervento della muffa nobile. La vendemmia scalare da ottobre a novembre secondo lo stile francese permette, se assistiti dalla clemenza del tempo, di ottenere uve di straordinaria complessità, ricche di profumi particolari. Dalla stessa vigna viene prodotto dal 2016 anche un’Albana secca.